とう立ちの「とう」は「花茎（花を咲かせる茎）」のことで、花を咲かすための花芽のついた花茎が伸びてきた状態のことを「 とう立ち（薹立ち） 」または「 抽苔（ちゅうだい） 」といいます。 植物には、自分の体を大きくする「栄養成長」と、子孫（種）を残す「生殖成長」の、2つの生育その花の見た目から春菊と名付けられたが、食べられるのはもっぱら茎と葉の部分。 旬の時期は春ではなく11月～2月の 春菊/菊菜と栄養価・効果効能 βカロテンは勿論、香りも健康 Dec 17, 春菊の花は食べられるの？ 春菊の芽が育ち花を咲かせてからも食べられます。 花を茎ごと天ぷらにしてみる、いろんな料理のトッピングにして召し上がってください。 春菊の花の個性は、芽より苦味が強くなること。Feb 12, 21 だから、小松菜、白菜、チンゲン菜
春菊の茎の切り方と食べ方 美味しく食べられるおすすめレシピも紹介 やまでら くみこ のレシピ
