メジナ(クロ、グレ)ですよね! 強烈な引きで釣って楽しいだけでなく、 食べても美味しい魚なのです。 刺身、煮付け、塩焼き、お吸い物など、 何に料理しても万能に使えます。 コレが、 メジナです。 青い目が特徴的ですね!・調理ハサミ ・針金(1mm径で硬い方が良い) ・海水を入れた水汲みバケツORバッカン ①釣った魚の両側のえらの上と下の付け根をハサミで切る 両側のエラの上下の付け根、計4箇所を調理ハサミで完全に切断します。 クロ(メジナ) くだらない話をしながら深夜までドンチャン騒ぎをし、バッテリーが切れたようにそのまま寝、午前4時のビンタで目を覚まします。 「オイ、起きろ! 出るぞ」 こんなに辛いこたあない、もっと寝ていたい、という気持ちを振り切り
グレ メジナ の美味しい食べ方 バター醤油焼きの魚料理レシピ チヌ 黒鯛 釣り入門