意外と知らない春告魚 キビナゴ の旬 食べ方によりまちまち Tsurinews
吉備女子 (きびなご) 旬 キビナゴは、体側に美しい銀色と青の帯をもつ小さな魚で、産卵期である春先に多く獲れたことから、昔は肥料として、またはカツオやタイの一本釣り用の餌として、利用さ旬はいつ? どこが有名? きびなごは1年中獲れますが、旬となるのは初夏、5月~6月となります。 鹿児島県、長崎県、高知県が漁獲量が多いです。 特に、鹿児島は名産であり、地域に